Lihtne porgandipüreesupp

porgandipüreesuppTegelikult on siiamaani kõiki püreesuppe olnud teha kiire ja lihtne. Seekord tegin enda versiooni porgandipüreesupist ehk siis kirjutan teile, mida mis kogustes mina kasutasin:

Supp kahele

  • 3 porgandit
  • 1 kartul
  • 2 keskmist sibulat
  • 4 küüslauguküünt
  • Karp Merevaiku (mina kasutasin röstitud kana oma)
  • Puljongit (maitse vastavalt enda soovile)
  • Pruunistamiseks võid

Tükelda sibul ja küüslauk ning pruunista poti põhjas võiga mõned minutid. Lisa tükeldatud porgandid ja kartul ning kalla peale puljongivett nii palju, et oleks umbes kaks cm üle potti pandud massi. Keeda kuniks porgandid ja kartul on pehmed (20-30 minutit, olenevalt kui väikesed tükid teed). Tõsta tulelt, püreesta. Lisa merevaik, püreesta uuesti ja valmis ta ongi.