Koorene krevetipasta (RETSEPT!)

Täna valmis lõunaks üks mõnus krevetipasta 🤩. Olen tegelikult ka varem jaganud pilte ühest enda uuest lemmikust, kooresest krevetiroast, mida siis söön krõbeda ahjusaiaga. Sel korral tekkis aga mõte siduda see toit hoopis pastaga ehk sisuliselt tegin kõik samamoodi, aga kõrvale keetsin pasta, mis siis toiduvalmistamise lõpus kastmega kokku segasin. Kui esmapilgul võib tunduda see roog keeruline, siis tegelikult on tegu imelihtsa retseptiga ning see ei võta ka kaua aega. Seega kui soovid oma söögilauale natuke vaheldust tuua, siis julgen seda retsepti soovitada küll👌
 
Panen kiiresti siia kirja, et kuidas teha ka. Pruunista 6 küüslaugu hakitud küünt 🧄 umbes 50 grammi võiga 🧈. Seejärel lisa 100ml valget veini 🥂, lase keema tõusta ning siis paar minutit podiseda kuniks alkohol on välja keenud. Siis lisa 200ml vahukoort 🥛, lase jällegi mõni minut podiseda. Siis lisa pool pakki mõnda Valio kõva itaaliapärast juustu 🧀 (mina kasutasin punases pakendis Valio Forte Classico ehk 10 kuud laagerdunud juustu). Lase juustul kastmes ära sulada (sega samal ajal) ning seejärel lisa eelkeedetud ja puhastatud hiidkrevetid 🍤. Kastme tegemise lõpufaasis pane teise potiga keema ka pasta 🍝 ning kui pasta valmis, siis kurna see ning tõsta kastmega kokku.
 
NB! Mina eelistan muidu kasutada tooreid hiidkrevette, kuna mulle meeldib krevettidele kuldne koorik külge praadida. Seekord aga polnud kaubanduses mulle sobivaid krevette saada, seega sai ka nendega hakkama. Toorete krevettide puhul pruunista need enne küüslaugu praadimist pannil ning seejärel tõsta pannilt ära ja alles siis hakka küüslauguga tegelema ning kõik muu läheb edasi samamoodi.
 
Serveeri koos kirsstomatite 🍅 ja murulauguga ning peale riivi veel kõva juustu! 🧀 Tulemus on imemaitsev! Aga kes pastat süüa ei soovi, siis tehke valmis ainult krevetikastme osa ning serveerige koos krõbeda bruschettaga! 🥖
 
Valio Forte juustud on minul olnud köögis kasutusel juba aastaid. Sel aastal on mõttes teha jõululauale nende samade juustudega ka üks mõnus snäkivaagen ja kes teab…. ehk leiab keegi ka mõne enda kingikotist 😜
 #KingiMaitset #ValioForte #ad #dealfromPromoty

Leave a Reply